佳い酒に真心添えて・・・。
大正5年創業。 「加水調整をしない原酒」・「水」・「空気」・「環境」にこだわる酒蔵です。 水はニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの「噴出し湧水」を使用。 蔵は、低温発酵に適している豪雪のかまくら状態の地区にあります。 道産米も数多く使用し、深川の吟風、今金の彗星、共和の初雫を使用したお酒も造っております。
羊蹄のふもとに名酒あり
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原酒
上撰
金印
蓮山